在公园1903这家时尚茶铺坐下来,28岁的你请认真品味中国茶
坐下来
吃杯好茶
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茶。吃茶。吃好茶。
眼前浮现一张巨大的茶台,上面卧着一只口衔铜钱的金蟾。叔叔、伯伯,还有两个孃釀,围台而坐,大声说着江湖事,自动上水器正把水汲到茶壶里,锐利的茶针正穿透紧实的陈年普洱……
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今天推荐的店在公园1903
够了!Q姐一把将我从白日梦里揪出来:今天咱们要去的这家茶铺,有“茶界星巴克”之称,可不是你家传统的老茶台。
我跟着Q姐来到公园1903,初夏阳光明亮,海宏路上人来车往。Q姐在巨大的凯旋门前流连片刻,我知道她又想起了当年留学法国的学生时光。“那个时候想家,就会在巴黎泡杯中国茶喝”。
到了。她用手一指。抬眼看去,通透的落地玻璃,炫酷的黑色门脸儿。昌宁号茶铺,这里面,真的有Chinese Tea?我仍然无法从古色古香传统老茶台的梦魇里摆脱。
奈何Q姐已经推门而入,也只好跟着走进去。哇哦,瞬间,传统茶馆的世界轰然倒塌了。
没有魏晋的佛首石像,也没有沟壑深刻的老榆木茶台,更没有抽屉无数据说里面藏了很多宝贝的陈年旧柜,中国式茶馆里永远挥之不去的江湖气在这里荡然无存。
近两百平米的面积,通透开敞;黑色天花,神秘而酷,木条装饰带着点轻工业风,而四围暖黄的灯光,又把人拉回到温馨里来。
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座位舒服得可以坐上一整天
墙上正在讲述中国神奇树叶的故事
你所面对的,是一个简洁、精致、时尚而又舒适的休闲空间。这才是年轻人该来饮茶、聊天的地方嘛!怪不得自称“茶界星巴克”呢。
Q姐白了我一眼,这里可不是十几岁毛孩子来的地方,你今天多大了?我赶紧说姐我28了。她掐指一算,你也勉强够格了,有点人生阅历,能够品出中国茶苦尽甘来的微言大义。
我们在靠窗处坐下来。Q姐舒服地叹了口气:像我这个年龄,轻熟正在走向成熟的88后,算是半个成功人士,最喜欢这里了。嘿,瞧她那臭美。
Q姐接着说,你看,家里是第一客厅,办公室是第二客厅,这里,等个朋友聊个天,带台电脑做个图,或者一个人过个慵懒的下午,就是你的第三客厅了。
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整齐与节奏,都是生活之美
我环顾四周,姐,到底茶怎样?我可是正经喝茶的,别跟我整海盐奶盖那些。
茶铺里的茶,都来自昌宁茶厂。昌宁这地方,山林葱郁,终年云雾缭绕,自古就出好茶。1962年,一代制茶大师杨寿祥把大金芽红茶献礼毛泽东主席,获回信勉励。而昌宁茶厂,1958年还获得周恩来总理颁发的国务院奖状。
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茶铺现有16款茶
3克装,28元—68元
觉得好喝,还可以买60克罐装茶
茶铺里的茶叶,红茶、生普、熟普、绿茶、趣味茶(花茶),都拿小瓶子装着,每瓶三克,包装既Q又精致。慢下来,认真喝一杯原叶茶,这就是茶铺倡导的生活态度。
那就好好吃一杯茶。我们从普洱茶开始,此乃云南茶之大者。这里的生普有30年、50年、百年茶树三种,熟普分1年、5年、10年陈化。好,来杯10年陈的熟普。
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沉睡10年的茶叶被水唤醒
迎来生命的第二次绽放
这是在昌宁茶厂的水冬瓜木茶仓里陈化10年的普洱茶,被富锌水和热量唤醒后,它的最美好时刻正在到来,我们需要等待60秒。
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沙漏无声而逝的60秒
将唤回一片树叶的岁久弥香
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沙漏用于泡茶计时
筹码用于记录续杯
3克,60秒沙漏计时,隔层不烫手的杯子,单人单(杯)饮。茶铺孜孜以求的,是把传统群聚式的繁复泡茶程序标准化和简单化,把时间和空间归还给个人,这才是一片原生茶在城市里的打开方式。
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10年陈化熟普 58元
我喝了一口玫瑰红色的茶汤,先是绵密滑爽触感,迅即转为深沉淳厚,舌端萦绕着若有若无的兰花香,回甘徐徐到来。不错,这正是时间的味道。
只要按一下桌上的呼叫器,服务小哥就会过来续水,同时取走一枚筹码。这杯熟普,配三枚筹码,可续水三杯。
Q姐说,一说喝原叶茶,很多人会以为很贵,其实不然。来,咱们再尝尝今年春天刚采下来的绿茶。一个月前,它还是昌宁山里的一片树叶呢。
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绿茶独有的摇香
使水充分浸润、香气完全散发
全部采用芽尖儿,饱满细嫩,宛如雀舌。茶叶初泡时悬立于水中,上下沉浮,煞是好看,怪不得被称为“会跳舞的茶叶”。60秒后,杯子里汤色碧绿可人,带着淡淡栗香。
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小嫩芽 28元
配5枚筹码,可续水5杯
接下来,是茶铺的镇店之宝——大金芽红茶。1962年大金芽作为建国13周年特定生产的顶级红茶献礼毛泽东主席后,他委托邓小平专门回了一封勉励信,信中称赞:“大金芽红茶,非常好喝。”
服务小哥一边泡茶,一边介绍大金芽的辉煌历史,我也是听得呆了。
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大金芽 68元
冲泡红茶水温不要太高
85-90摄氏度为宜
我细看大金芽,见它金毫满披、肥硕饱满,这来自海拔2000米的高山鲜嫩茶芽,自带一股山野灵性。再看茶汤,色泽金黄、澄澈明亮,含一口入喉,清甜滑润,一丝野蜜香缭绕不去,眼前莫名出现了秋天落日熔金的景色。
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鲜花饼 8元/个
我一看手机,快四点半了,正是下午茶时间。这要在英国,所有人都要为这一时刻停下脚步。茶铺为每一款茶都准备了合适的点心。喝红茶,自然是咱云南独有的鲜花饼。
鲜花饼竟然是现烤的,端上来,热腾腾地叉起一块,皮酥馅嫩,细腻的玫瑰花瓣一片片在味蕾上绽放。这时候,又一口红茶滑入喉中。
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火腿酥 8元/个
熟普配蛋黄酥,生普配火腿酥。茶铺里还有现烤的蛋挞,以及冬瓜蜜饯、炸蚕豆、核桃仁这样可口的佐茶小食。
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三样小食 10元
喝着下午茶,我和Q姐各自沉浸在自己的世界里。没来由地我忽然轻叹一声:再过几天就是5.20了。
服务小哥走过来,先朝Q姐说道,5月19、20日两天我们店里有好多活动,您可以带着先生来,我们有玫瑰、免费美甲相送。然后跟我说:像你这样的单身狗,也可以来店里,在我们的表白墙上写下你对心里那位小姐姐的爱。
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5.20表白套餐 52元
30年生普一杯、10年陈熟普一杯
蛋挞2枚、眼罩一片
我白了他一眼:伪装得这么好还被你看破了。——不过,过几天我会来的。毕竟我也暗恋她那么多年了。
走出昌宁号茶铺,太阳已经偏西,公园1903、海宏路上人声依旧,每个人都在自己的生活里疾行或者缓步。生活向来如此,一直向前,那就不如善待自己,坐下来,从认真喝一杯好茶开始。
活动 | 你们的恋爱,我们来买单
5.20,一个充满爱意的日子。从相知、相爱到相守,你为他/她做过爱浪漫的事是什么?昌宁号茶铺约你浪漫表白,制造甜美回已。
进店有礼
1、进店消费,情侣送玫瑰花一枝,免费美甲,获情人礼包一份(眼罩、面膜、牙膏);
2、拍摄朋友圈图片或视频可获赠DIY定制巧克力一份;
3、拍摄抖音短视频获赠杯子一个;
4、饮品买一赠一。
表白套餐(52元)
1、男才女貌
经典红茶焦糖香1杯+江城冬绿1杯+现烤鲜花饼2枚+面膜2片
2、一生一世
30年生普1杯+10年陈熟普1杯+蛋挞2枚+眼罩2片
3、表“白”之夏
白茶2杯+蛋挞2枚+牙膏2支
充值赠礼
1、充值300元,赠精油皂或DIY巧克力一盒;
2、充值500元,赠红酒一瓶。
昌宁号茶铺每周小活动
周一:进店喝茶买一杯送一杯
周二:1元购蛋挞
周三:茶饮免费品鉴会(每周一款)
周四:饮茶送西式蛋糕
周五:会员日全场8.5折,会员折上折,消费送牙膏
周六:凭公园1903购物小票进店赠茶饮
周天:进店消费满28元,赠面膜+眼罩
最重要的总是放在最后
粉丝福利送到
坐下来,认真喝杯好茶。
·留言最能打动我们的5位小伙伴,将各获昌宁号茶铺价值68元大金芽红茶一杯+价值10元佐茶小食一份。中奖留言我们会公开回复,作为领取福利的凭证。
最适合:时尚、休闲空间,年轻爱茶人士
人均消费:28—80元
营业时间:9:30—22:30
订台电话: 0871-63325360;19969245056
地址:昆明市西山区海宏路(公园1903凯旋门斜对面)2-5-1号商铺
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